Последние комментарии

  • Алексей Иванов24 августа, 15:04
    смотри структуру бюджета РФ - там всё по-русски.. а свои хотелки и натягивания - ........... в одно место знаем - изу...Россия как никогда близка к шоковому исходу - Исаев
  • Alex24 августа, 14:57
    1 "выходит на унитаз работа "  ну когда завалишь Россию, как завалил СССР,  вспомнишь  этот разговор. 2 "моё мнение п...Россия как никогда близка к шоковому исходу - Исаев
  • Алексей Иванов24 августа, 14:46
    да - выходит на унитаз работа - можно так сказать. моё мнение прежнее. мой ДЯДЕНЬКА тебе в рот не влезет, блаженный. Россия как никогда близка к шоковому исходу - Исаев

Коричневые яйца против белых: какие полезнее

Вы когда-нибудь задумывались, почему одни яйца белого цвета, а другие коричневые? В чем их разница и какие из них полезнее? Почему коричневые яйца стоят дороже? Ученый Тро Буй из Корнельского колледжа уверен, что нет никакой разницы между этими двумя видами яиц. В то же время исследования лаборатории биохимии и биологии при университете Кагосима показали, что коричневые яйца содержат больше омега-3, чем белые.

Однако эта разница незначительная. Чаще всего белые яйца несут белые курицы и бройлеры, а коричневые яйца несет порода – несушки. Цена зависит от стоимости и сложности разведения той или иной породы куриц. Бройлеры растут значительно быстрее чем остальные породы. Но в первую очередь эта порода предназначена для мяса. Почему же коричневые яйца дороже? Потому что на выведение несушек и других порох уходит больше времени и соответственно затрат. Ученый в области продовольствия и питания Гарги Шарма уверена, что коричневые яйца полезнее. Ее исследования показывают, что коричневые яйца содержат меньше плохого холестерина и одновременно помогает поддерживать уровень хорошего. Порой яйца отличаются не только цветом, но и вкусом. Однако вкус не связан с цветом яиц. Чаще всего вкус зависит от качества и количества питания куриц. Так, например, тех же бройлеров кормят намного больше, чем другие породы куриц. Многие уверены, что цвет отражается на прочности скорлупы. Особенно этот миф популярен в преддверии Пасхи. Однако здесь разницы тоже нет. Прочность скорлупы зависит от возраста куриц. Так молодые куры несут более прочные яйца. Вывод Разница в полезных свойствах почти неощутима. В основном выбор зависит от финансовых возможностей и каких-то своих предубеждений. Вне зависимости от цвета, яйца считаются очень полезными. alekseyevsk.ru

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх