Последние комментарии

  • Бендер Задунайский19 декабря, 9:55
    Подорожает бензин - подорожает  АБСОЛЮТНО всё  . ЦБ---Банк России назвал товары, которые подорожают в 2019 году
  • Александр18 декабря, 10:04
    Обрадовался долбоеб.Да такое по всей России.А вот справиться с этим вы козлы можете в масштабах одного только ларька....Милонов накрыл «адовый ларечек» с пивом в Петербурге
  • dmitriev4141 дмитриев17 декабря, 18:53
    Это уже разговор по существу.Сирия, не колеблясь, ударит по израильскому аэропорту, если аэропорт Дамаска станет мишенью для Израиля

В «Союзмолоке» рассказали, кто виноват в 20% нарушений качества продукции

Исполнительный директор Национального союза производителей молока Артём Белов объяснил, почему результаты проверок Роскачества и производителей расходятся. Проверка, проведённая Роскачеством совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором, выявила нарушения в 20,5% проверенного молока. Результаты исследования приведены на официальном сайте ведомства.

Однако исполнительный директор Национального союза производителей молока Артём Белов в эфире НСН заявил, что в большинстве таких нарушений вина производителя минимальна. Чаще всего причиной неудовлетворительных результатов проверок становится несоблюдение правил хранения и транспортировки продукции. «Мы регулярно проводим расчёты и проверки доли нарушений на рынке. И по нашим подсчётам доля фальсификата не превышает 7-8%. По некоторым молокоёмким категориям она чуть повыше, по категориям более традиционным пониже. Те нарушения, о которых идёт речь в отчёте Роскачества, например, микробиологические, очень часто связаны не с производством и производителем, а с тем, что продукция должна транспортироваться и храниться в холодной цепочке. Есть очень жёсткие требования к температурному режиму транспортировки, хранения. Нарушения этих правил, к сожалению, не зависит от производителя, и оно может приводить к нарушениям, например, той же микробиологии. Поэтому говорить предметно, что вина и риски лежат на производителе, наверное, не совсем корректно. В большинстве случаев, связанных с такими нарушениями, роль производителя незначительна», — заверил Белов. Молочный союз смутило предложение Минпромторга Добавим, в проверке Роскачества принимали участие образцы молока 90 отечественных брендов, закупленные во всех федеральных округах страны. Каждый экземпляр проверяли по 26 показателям безопасности и качества. Превышение содержания антибиотиков в молоке было зафиксировано в продукции пяти торговых марок. Молоко 50 брендов содержало их следы в допустимом количестве, что не позволило им претендовать на знак качества. Подробнее ознакомиться с информацией о результатах проверки можно на официальном сайте ведомства .

 

Источник ➝