Михаил Беляев предлагает Вам запомнить сайт «Спутник»
Вы хотите запомнить сайт «Спутник»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вокруг страны

Столичные рестораторы захотели свежей крови

развернуть

Речь идет о ресторане "Наволне", который совсем недавно открыл свои двери на Саввинской набережной. Создатели проекта рассматривают его как флагманский для всего холдинга. Надо признать, к тому достаточно оснований: трехэтажный лофт с каминами, мозаикой, дизайнерской мебелью и открытой кухней, исключительно удачная локация с видом на Москву-реку, оранжерея с раздвижным куполом, живая музыка, фирменные коктейли и, конечно, правильная еда. За кухню отвечает шеф-повар Евгений Чередниченко. Меню – вполне в традициях Soho Family – представляет собой причудливый микс европейской классики, адаптированной паназии и авторских блюд. На закуску непременно стоит попробовать салат из камчатского краба с мандарином (в виде мармелада и кусочков свежего плода), муссом из авокадо и крабовым чипсом или овощи с пророщенной гречихой, вяленой клюквой и пикантной имбирной заправкой. Отдельного упоминания заслуживает ассорти дим-самов. Их здесь готовят с чилийским сибасом, крабом, говядиной, уткой с апельсином и даже с фуа гра. Все это подается с четырьмя разными соусами – от нежного апельсинового до насыщенного остро-сладкого. Сочетать то и другое можно в любом порядке, но в случае чего всегда можно посоветоваться с официантом. В разделе горячего имеет смысл обратить внимание на превосходную говядину вок с густым соусом из черного перца и древесными грибами – получилось яркое, мощное и очень вкусное блюдо. Ну а на десерт не стоит себе отказывать в кусочке нежнейшего меренгового рулета. В 2018 году эта классика Soho остается столь же популярной, как и в предыдущие годы. Средний счет – 3 000 рублей. Подписывайтесь на наш канал в "Яндекс.Дзене"!


Источник →

Ключевые слова: Культура
Опубликовано 12.07.2018 в 15:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Другие новости
Фирмино в компенсированное время приносит победу "Ливерпулю" над ПСЖ

Фирмино в компенсированное время приносит победу "Ливерпулю" над ПСЖ

Центральный матч вторничной программы 1 тура Лиги чемпионов игрался на "Энфилде" в Ливерпуле. Финалист прошлогоднего розыгрыша принимал одного из самых амби

19 сен, 00:41
0 0
Жена Ярошенко поведала о первой за семь лет встрече с супругом в тюрьме США

Жена Ярошенко поведала о первой за семь лет встрече с супругом в тюрьме США

Виктория, супруга российского летчика Константина Ярошенко, отбывающего наказание в тюрьме в США, поделилась подробностями первой с 2011 года встречи с муже

19 сен, 00:37
0 0
Представлены смартфоны Samsung Galaxy J4+ и Galaxy J6+

Представлены смартфоны Samsung Galaxy J4+ и Galaxy J6+

Пока слухи о ликвидации линейки Galaxy J остаются лишь слухами, компания Samsung продолжает пополнять её новыми смартфонами. Сегодня корейский гигант предст

19 сен, 00:31
0 0
Популярное
"Невидимая рука" Кремля - Борис Березовский

"Невидимая рука" Кремля - Борис Березовский

Российская история насчитывает огромное количество случаев, когда в тяжёлые для страны времена у власти появлялись сомнительные личности, которые, на первый

18 сен, 00:55
0 0
История военной операции "Гроза"

История военной операции "Гроза"

Двадцать второе июня сорок первого года прошлого столетия стало громом среди ясного неба. Фашистская Германия объявила войну Советскому Союзу и вторглась на

18 сен, 00:55
0 0
Горбачёв назвал Ельцина своей ошибкой

Горбачёв назвал Ельцина своей ошибкой

Большую известность получило высказывание президента СССР Михаила Горбачёва о том, что Борис Ельцин стал его главной ошибкой. Он сказал о том, что пожалел о

18 сен, 00:55
0 0
Читать
Сейчас обсуждают
"Отравленный" участник Pussy Riot ослеп и оглох

"Отравленный" участник Pussy Riot ослеп и оглох

Участник Pussy Riot и издатель «Медиазоны» Петр Верзилов, которого после «отравления» переправили на лечение в Германию, ослеп, оглох и не способен самостоя

17 сен, 09:40
0 2
Эксперт рассказал о главной неприятности, ждущей разорвавшую договор с Россией Украину

Эксперт рассказал о главной неприятности, ждущей разорвавшую договор с Россией Украину

Украина расторгает Договор о дружбе, сотрудничестве и партнерстве с Россией. Президент Петр Порошенко назвал этот документ, действовавший на протяжении почт

17 сен, 21:07
0 1
УК будут лишаться прав на управление домами за нарушения

УК будут лишаться прав на управление домами за нарушения

Управляющие компании будут лишаться права управления домами после повторных нарушений. Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев сообщил, что подписал соответству

17 сен, 16:44
0 1

Поиск по блогу